BIÈRE SANS ADDITIF, SANS CONSERVATEUR :
Historiquement le houblons et l’alcool des bières d’export avaient une fonction antiseptique pour conserver la bière plus longtemps.
NOTRE IPA, AMÈRE… JUSTE COMME IL FAUT
L’Indian Pale Ale (IPA) est une recette gourmande d’origine Anglo-saxonne, née au XIXe siècle pour l’export des bières, en bateau, vers les colonies britanniques loitaines.
Le mot du brasseur :
Il y a dans les IPA 3 fois plus de houblon que dans une bière classique. Tout l’art du brassage en la matière est de bien choisir ses houblons pour ajuster fruité et amertume. Les combinaisons sont infinies.
Attention, bière extrêmement gourmande ! Nous avons choisi de limiter l’amertume au profit d’un bouquet floral très développé. L’équilibre est donné par un maltage intermédiaire et un degrés alcoolique un peu supérieur au reste de la gamme.
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES :
- bouteille 33 cl
- bouteille 75 cl
- cruchon rechargeable de 2L
- fûts 30 Litres pour les GROSSES soifs (possibilité de location de tireuse)
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